餐廳
品味上海精髓：上海徐家匯嘉雅酒店的卓越餐飲體驗
坐落於上海市徐匯區中心地帶普匯塘路118號，, 上海徐家匯禧悅酒店 誠摯邀請品味卓越的賓客開啟一段美食之旅，體驗道道上海風味、國際匠心技藝與東方優雅的完美融合。我們精心打造的用餐體驗，不僅旨在滋養身心，更致力於愉悅感官，頌揚本地文化底蘊，並為您留下難忘的回憶——每一口都令人回味無窮。無論您是享用豐盛的早餐開啟美好的一天，還是與愛人共進私密的商務午餐，亦或是於日落時分品嚐精緻雞尾酒放鬆身心，或是在深夜享受客房送餐服務，JOYA 的每一餐都傾注了匠心、熱情和對上海美食靈魂的深深敬意。.
🍽️蒲匯堂（Pu Hui Tang）：傳統與現代風味相遇的地方
走進 蒲匯堂, 這是我們招牌的全日制餐廳，新鮮蒸煮的點心香氣與手工沖泡的龍井茶的清香交織融合。餐廳以我們所在的歷史悠久的普匯塘路命名，這個優雅的空間既體現了上海豐富的飲食文化底蘊，也融合了世界各地的美食元素。.
重新定義早餐
清晨，您可以享用我們備受讚譽的自助早餐—豐盛美味，品質優良。賓客可盡享：
- 正宗上海經典：蒸小籠包、脆皮生煎饅頭、皮蛋粥和精緻蝦餃
- 中國地方特色菜四川擔擔麵、粵式腸粉、江南滷菜和新鮮時令水果
- 國際熱門手工麵包、優質起司、煙燻鮭魚、現點現做的蛋捲和新鮮出爐的糕點
- 注重健康的選擇有機優格芭菲、無麩質食品、植物性蛋白質和冷壓果汁
所有菜色均採用本地當季食材每日新鮮烹製，確保最佳新鮮度和風味。我們的廚師團隊致力於傳承傳統食譜，並融合現代烹飪技法，以提升菜餚的口感和視覺效果。.
全天候餐飲，盡情享受環球風情
除了早餐之外，普惠堂提供大量豐富多樣的單點菜單，滿足不同口味和場合的需求。午餐主打清爽提神的菜餚，特別適合商務旅客，包括炒麵、新鮮沙拉和優質烤肉。晚餐則以精緻的上海特色菜——如紅燒肉、醉雞和炒河蝦——以及精心挑選的國際佳餚——如香草烤羊肉、香煎鱸魚和松露燴飯——為您帶來更上一層樓的用餐體驗。.
普惠堂的私人私人環境私密溫馨，是商務會談、家庭聚會或浪漫晚餐的理想選擇。我們的活動團隊可根據您的飲食偏好、文化習俗或主題慶典定制菜單，確保每一次聚會都美味可口，令人難忘。.
🍸玥吧 (Yue Bar): 精緻小酌，靜謐氛圍
隨著日光漸暗，氛圍轉變為精緻優雅的氛圍。 悅納, 悅耳吧，我們時尚雅緻的酒廊，旨在為您打造放鬆、交流和享受的場所。悅吧的設計靈感源自於月亮（「玥」在古典中文中意為「珍貴的月亮」），為您提供一處靜謐的休憩之所。柔和的燈光、天然的材質和精心挑選的音樂，營造出低調的奢華氛圍。.
手工雞尾酒和高級飲品
我們的調酒大師技藝精湛，將東方食材與西方技法巧妙融合，精心調製出獨特的雞尾酒。不妨品嚐以下佳釀：
- 徐家匯日落上海金酒、桂花利口酒、新鮮柚子和普羅塞克氣泡酒
- 翡翠和諧抹茶伏特加、荔枝果泥、萊姆與接骨木花
- 龍井噴霧茶味烈酒、黃瓜、薄荷和蘇打水
除了雞尾酒，悅吧還提供豐富的精選中國優質茶葉、稀有威士忌、上等葡萄酒和精釀啤酒。我們的侍酒師將根據您的個人喜好和酒吧菜單，為您推薦合適的飲品搭配。.
下午茶和小吃
體驗我們精心準備的下午茶，感受道地的上海午後時光。您可以選擇傳統的中國茶道，品嚐鐵觀音、普洱茶或茉莉花茶；也可以享用現代下午茶套餐，包括精緻的手指三明治、自製司康餅和靈感源自當地風味的藝術糕點，例如黑芝麻馬卡龍、紅豆慕斯和桂花奶凍。.
Yue Bar 的輕食包括專為分享而設計的精緻小點心：松露毛豆、酥脆軟殼蟹迷你漢堡、和牛烤串和手工起司拼盤。每道菜都擺盤精美，體現了我們認為用餐是一種多感官體驗的概念。.
🌙 24 小時客房服務：舒適、便利、美食關懷
考慮到旅行行程安排並不總是與傳統的用餐時間一致，上海徐家匯JOYA酒店提供全面的餐飲服務。 24 小時客房外送服務. 無論您是在長途飛行後想吃點夜宵，或是在清晨會議前想吃頓快捷早餐，亦或是想在私密的房間裡悠閒地享用晚餐，我們的客房送餐菜單都能將我們餐廳的品質和種類直接帶到您身邊。.
所有菜餚均由我們的廚師團隊新鮮烹製，並專注於擺盤和溫度。從溫暖的麵條湯和豐盛的三明治，到精緻的甜點和優質飲品，每一道菜都體現了我們餐廳一貫的高品質標準。.
🌱 烹飪概念：新鮮、在地、永續
上海徐家匯JOYA飯店餐飲體驗的核心在於對以下方面的堅定承諾： 負責任的採購和可持續做法. 我們與值得信賴的當地農民、漁場和手工藝生產者合作，確保食材新鮮、當季且符合道德規範。我們的廚房透過創意菜單設計、堆肥項目和節能設備，最大限度地減少浪費。.
我們熱情地接待有飲食限製或偏好的客人。我們的團隊經驗豐富，能夠烹調無麩質、素食、純素、清真和低敏菜餚，同時保證美味和擺盤精緻。您只需在預訂時或抵達後告知我們您的需求，我們將為您量身打造專屬的餐飲體驗。.
🎉 特別場合及客製化美食體驗
上海徐家匯卓雅酒店是人生難忘時刻的理想選擇。我們的餐飲活動團隊攜手合作，為以下賓客打造專屬的餐飲體驗：
- 商務晚宴：提供客製化菜單和無縫服務的私人私人房間
- 浪漫慶典燭光餐桌、香檳搭配和個人化甜點
- 家庭聚會：提供家庭式分享菜單，包含深受喜愛的上海經典菜餚
- 文化節：慶祝中國新年、中秋節等節日的時令產品
從私密的求婚到公司盛大晚宴，我們以謹慎、創意和卓越的烹飪技巧處理每一個細節。.
為何選擇在上海徐家匯禧悅酒店用餐？
✅ 黃金地段距離徐家匯地鐵站、購物中心和文化地標僅幾步之遙
✅ 正宗風味菜單由熱愛上海烹飪傳統的廚師精心打造
✅ 優雅的氛圍既適合熱鬧的社交活動，也適合寧靜的放鬆空間。
✅ 個人化服務：細緻周到的員工致力於預見您的每一個需求
✅ 飲食包容性：周到細緻地滿足各種不同的偏好和限制
✅ 永續實踐致力於本地採購、減少浪費和環境保護
✅ 正宗風味菜單由熱愛上海烹飪傳統的廚師精心打造
✅ 優雅的氛圍既適合熱鬧的社交活動，也適合寧靜的放鬆空間。
✅ 個人化服務：細緻周到的員工致力於預見您的每一個需求
✅ 飲食包容性：周到細緻地滿足各種不同的偏好和限制
✅ 永續實踐致力於本地採購、減少浪費和環境保護
您的美食之旅即將開啟
在上海徐家匯卓雅酒店，餐飲不僅是果腹之物，更是味蕾的盛宴，是共享美食的聯結，是上海豐富多彩的飲食文化的頌揚。無論您是飯店賓客，或是當地居民尋找非凡的用餐勝地，我們誠摯邀請您體驗我們用心烹調的每一道菜、每一口佳釀、每一刻的款待，感受我們熱情周到的服務。.
立即預訂您的餐位，體驗 JOYA 的獨特風味——每一餐都是一段美好的回憶，每一種味道都講述著上海的靈魂故事。.