레스토랑 - 조야 호텔 상하이 쉬자후이

상하이의 정수를 만끽하세요: 조야 호텔 상하이 쉬자후이에서 경험하는 최고의 미식

상하이의 활기 넘치는 쉬후이 지구의 중심부, 푸후이탕로 118번지에 자리 잡고 있습니다., 조야 호텔 상하이 쉬자후이 JOYA는 안목 있는 손님들을 상하이 정통의 풍미, 세계적인 예술성, 그리고 동양적인 우아함이 어우러진 미식 여행으로 초대합니다. 저희가 엄선한 다이닝 경험은 단순히 영양을 공급하는 것을 넘어, 오감을 만족시키고, 지역의 전통을 기리며, 한 입 한 입 정성껏 준비한 요리를 통해 오래도록 기억에 남을 추억을 선사합니다. 풍성한 아침 식사로 하루를 시작하든, 오붓한 비즈니스 점심 식사를 즐기든, 석양을 바라보며 수제 칵테일로 여유를 만끽하든, 늦은 밤 룸서비스를 이용하든, JOYA의 모든 식사는 상하이 미식의 정수를 향한 깊은 존경과 열정, 그리고 정성을 담아 준비됩니다.

🍽️ 蒲汇堂(Pu Hui Tang): 전통과 현대적인 맛이 만나는 곳

안으로 들어가세요 蒲汇堂(푸희탕), 저희 대표 올데이 다이닝 레스토랑은 갓 쪄낸 딤섬의 향과 정성껏 우려낸 룽징차의 은은한 향이 어우러지는 곳입니다. 저희 레스토랑이 위치한 역사적인 푸후이탕 거리의 이름을 딴 이 우아한 공간은 상하이의 풍부한 미식 유산을 고스란히 담아내면서도 세계 각국의 요리 트렌드를 수용하고 있습니다.

새롭게 재해석된 아침 식사

풍성함과 품질을 자랑하는 저희 호텔의 최고급 조식 뷔페로 활기찬 아침을 시작하세요. 다음과 같은 메뉴를 즐기실 수 있습니다:

정통 상하이 클래식: 찐 샤오롱바오(소룡포), 바삭한 생젠만토우(군만두), 삭힌 계란을 넣은 죽, 그리고 섬세한 하가우
중국 지역 특선 요리쓰촨식 단단면, 광둥식 쌀롤, 장난식 조림 요리, 그리고 신선한 제철 과일
해외 인기 상품수제 빵, 고급 치즈, 훈제 연어, 주문 즉시 만들어지는 오믈렛, 갓 구운 페이스트리
건강을 고려한 선택지유기농 요거트 파르페, 글루텐 프리 제품, 식물성 단백질, 냉압착 주스

모든 메뉴는 현지에서 조달한 제철 식재료를 사용하여 매일 정성껏 준비하여 최고의 신선도와 풍미를 자랑합니다. 저희 요리팀은 전통 레시피를 존중하면서도 현대적인 조리 기법을 접목하여 맛과 시각적인 아름다움을 한층 더 높인 요리를 선보이는 데 자부심을 가지고 있습니다.

세계 각국의 풍미를 담은 올데이 다이닝

푸후이탕은 아침 식사 외에도 하루 종일 다양한 취향과 상황에 맞는 다채로운 단품 메뉴를 제공합니다. 점심에는 볶음면, 신선한 샐러드, 고급 그릴 요리 등 비즈니스 여행객에게 적합한 가볍고 활력 넘치는 메뉴를 선보입니다. 저녁에는 홍샤오러우(돼지갈비찜), 취한 닭고기, 민물새우 볶음과 같은 세련된 상하이 특선 요리와 허브 크러스트 양고기, 팬에 구운 농어, 트러플 리조또 등 엄선된 세계 각국의 요리를 통해 한층 더 품격 있는 미식 경험을 선사합니다.

푸후이탕의 프라이빗 다이닝 공간은 비즈니스 미팅, 가족 모임 또는 로맨틱한 저녁 식사를 위한 아늑한 분위기를 제공합니다. 저희 이벤트 팀은 고객의 식단 선호도, 문화적 요구 사항 또는 테마에 맞춰 메뉴를 맞춤 구성해 드려 모든 모임이 맛있고 기억에 남도록 만들어 드립니다.

🍸 웨 바(Yue Bar): 세련된 음료와 고요한 분위기

해가 지면서 분위기는 세련되고 우아하게 바뀝니다. 玥吧 (유에바), 휴식, 소통, 그리고 특별한 경험을 위해 디자인된 세련된 라운지, 웨 바(Yue Bar)를 소개합니다. 고대 중국어로 '귀한 달'을 뜻하는 '玥'에서 영감을 받은 웨 바는 은은한 조명, 자연스러운 질감, 그리고 엄선된 음악이 어우러져 절제된 고급스러움을 자아내는 고요한 휴식 공간입니다.

수제 칵테일 및 프리미엄 음료

저희 전문 믹솔로지스트들이 동양의 재료와 서양의 기법을 조화시켜 시그니처 칵테일을 선보입니다. 다음과 같은 칵테일을 맛보세요:

쉬자후이 일몰상하이 진, 계화 리큐어, 신선한 유자, 프로세코
제이드 하모니말차를 우려낸 보드카, 리치 퓨레, 라임, 엘더플라워
롱징 스프리츠차를 우려낸 술, 오이, 민트, 탄산음료

유에 바(Yue Bar)는 칵테일 외에도 엄선된 고급 중국 차, 희귀 위스키, 고급 와인, 수제 맥주를 다양하게 갖추고 있습니다. 소믈리에가 바 메뉴와 고객님의 취향에 맞는 최적의 페어링을 추천해 드립니다.

애프터눈 티 & 가벼운 스낵

엄선된 티 서비스와 함께 상하이의 정취를 만끽해 보세요. 철관음, 보이차, 재스민차 등 전통 중국 다도 예식을 선택하거나, 섬세한 핑거 샌드위치, 직접 만든 스콘, 그리고 흑임자 마카롱, 팥 무스, 계화 판나코타 등 현지 식재료에서 영감을 받은 예술적인 페이스트리로 구성된 현대적인 애프터눈 티 세트를 즐겨보세요.

위에 바(Yue Bar)에서는 트러플 에다마메, 바삭한 소프트쉘 크랩 슬라이더, 와규 꼬치, 수제 치즈 플래터 등 함께 나눠 먹기 좋은 고급스러운 스몰 플레이트를 가볍게 즐기실 수 있습니다. 모든 요리는 예술적인 정성을 담아 플레이팅되어, 식사가 오감을 만족시키는 경험이라는 저희의 신념을 반영합니다.

🌙 24시간 룸서비스: 편안함, 편리함, 정성 가득한 요리

여행 일정이 일반적인 식사 시간과 항상 일치하지 않는다는 점을 고려하여, 조야 호텔 상하이 쉬자후이는 다양한 식사 옵션을 제공합니다. 24시간 룸서비스. 장시간 비행 후 야식을 원하시든, 이른 회의 전에 간단한 아침 식사를 원하시든, 또는 객실에서 편안하게 저녁 식사를 즐기고 싶으시든, 저희 룸서비스 메뉴는 레스토랑의 품질과 다양성을 객실에서 직접 경험하실 수 있도록 제공합니다.

주문하신 음식은 저희 주방팀이 신선한 재료로 정성껏 준비하여 보기에도 좋고 온도도 적절하게 유지하여 제공합니다. 따뜻한 면 요리와 푸짐한 샌드위치부터 고급스러운 디저트와 프리미엄 음료까지, 모든 메뉴는 저희 구내 식당에서 제공하는 것과 동일한 품질에 대한 헌신을 담고 있습니다.

🌱 요리 철학: 신선함, 지역산 재료, 지속가능성

조야 호텔 상하이 쉬자후이의 다이닝 경험의 핵심은 변함없는 헌신에 있습니다. 책임 있는 소싱 및 지속 가능한 관행. 저희는 신선하고 제철이며 윤리적으로 생산된 식재료를 사용하기 위해 신뢰할 수 있는 지역 농부, 어부 및 장인 생산자와 협력합니다. 또한 창의적인 메뉴 계획, 퇴비화 프로그램 및 에너지 효율적인 장비를 통해 주방에서 발생하는 음식물 쓰레기를 최소화합니다.

식단 제한이나 선호 사항이 있으신 고객님들을 진심으로 환영합니다. 저희 팀은 글루텐 프리, 채식, 비건, 할랄, 알레르기 유발 성분을 고려한 식사를 맛과 비주얼에 타협하지 않고 준비하는 데 풍부한 경험을 가지고 있습니다. 예약 시 또는 도착 시 필요한 사항을 알려주시면 고객님만을 위한 맞춤형 미식 경험을 선사해 드리겠습니다.

🎉 특별한 날을 위한 맞춤형 요리 경험

조야 호텔 상하이 쉬자후이는 인생의 소중한 순간을 위한 완벽한 장소입니다. 저희 호텔의 요리 및 이벤트 팀은 협력하여 다음과 같은 맞춤형 다이닝 경험을 제공합니다.

비즈니스 만찬개인실, 맞춤형 메뉴 및 원활한 서비스 제공
로맨틱한 축하 행사촛불이 켜진 테이블, 샴페인 페어링, 그리고 맞춤형 디저트
가족 모임상하이의 인기 있는 전통 요리를 가족처럼 함께 나눠 먹을 수 있는 메뉴
문화 축제중국 설날, 중추절 등을 기념하는 계절별 특별 상품

로맨틱한 프로포즈부터 기업 행사까지, 저희는 모든 세부 사항을 세심함, 창의성, 그리고 뛰어난 요리 솜씨로 처리합니다.

JOYA 호텔 상하이 쉬자후이에서 식사해야 하는 이유

✅ 최적의 위치쉬자후이 지하철역, 쇼핑센터 및 문화 명소에서 가까운 거리에 위치해 있습니다.
✅ 정통의 맛상하이의 풍부한 음식 문화를 사랑하는 셰프들이 정성껏 만든 메뉴
✅ 우아한 분위기활기찬 사교 활동과 평화로운 휴식을 모두 위해 설계된 공간
✅ 맞춤형 서비스세심하고 친절한 직원들이 고객님의 모든 필요를 미리 예측하여 만족시켜 드립니다.
✅ 식단 포용성다양한 선호도와 제약 사항을 고려한 세심한 편의 제공
✅ 지속가능한 관행: 현지 조달, 폐기물 감소 및 환경 보호에 대한 헌신

당신의 미식 여행이 기다립니다

조야 호텔 상하이 쉬자후이에서 식사는 단순한 식사를 넘어, 풍미를 통해 이야기를 나누고, 함께 식사를 하며 소통하고, 상하이의 풍성한 음식 문화를 기념하는 순간입니다. 호텔 투숙객이든 특별한 식사 경험을 찾는 현지인이든, 저희는 모든 요리, 모든 음료, 그리고 저희가 제공하는 모든 순간을 통해 진정한 환대의 예술을 경험해 보시기를 권합니다.

오늘 테이블을 예약하시고 JOYA만의 특별한 맛을 경험해 보세요. JOYA에서는 모든 식사가 소중한 추억이 되고, 모든 맛에는 상하이의 정수가 담겨 있습니다.

식당