Ресторан
Почувствуйте неповторимую атмосферу Шанхая: кулинарное мастерство в отеле JOYA Hotel Shanghai Xujiahui.
Расположенный по адресу: улица Пухуйтан, 118, в самом сердце динамичного района Сюйхуэй в Шанхае, Отель JOYA Шанхай Сюйцзяхуэй Приглашаем взыскательных гостей отправиться в кулинарное путешествие, где сливаются аутентичные шанхайские вкусы, международное искусство и восточная элегантность. Наши тщательно продуманные гастрономические впечатления призваны не просто питать, но и радовать чувства, воспевать местное наследие и создавать незабываемые воспоминания — один изысканный кусочек за другим. Начинаете ли вы свой день с роскошного завтрака, наслаждаетесь ли деловым обедом в уютной обстановке, расслабляетесь ли с авторскими коктейлями на закате или заказываете еду в номер поздно вечером, каждое блюдо в JOYA приготовлено с вниманием, страстью и глубоким уважением к кулинарной душе Шанхая.
🍽️ 蒲汇堂 (Пухуэйтан): место, где традиции встречаются с современным вкусом
Шагните в 蒲汇堂 (Пу Хуэй Тан), Наш фирменный ресторан, работающий в течение всего дня, где аромат свежеприготовленных димсамов смешивается с нежными нотками чая Лунцзин, заваренного вручную. Названный в честь исторической улицы Пухуйтан, которая является центром нашего заведения, этот элегантный зал воплощает дух богатого гастрономического наследия Шанхая, одновременно охватывая кулинарные традиции со всего мира.
Завтрак в новом прочтении
Начните утро с нашего знаменитого завтрака "шведский стол" — праздника изобилия и качества. Гости могут насладиться:
- Аутентичная шанхайская классикаПаровые сяолунбао (пельмени с бульоном внутри), хрустящие шэнцзянь маньтоу (жареные булочки), рисовая каша с «столетним» яйцом и нежный харгау.
- Региональные китайские деликатесыСычуаньская лапша дан дан, кантонские рисовые рулеты, тушеные блюда по-цзяннаньски и свежие сезонные фрукты.
- Международные фаворитыХлеб ручной работы, сыры премиум-класса, копченый лосось, омлеты на заказ и свежая выпечка.
- Варианты, заботящиеся о здоровьеОрганические йогуртовые парфе, безглютеновые варианты, растительные белки и соки холодного отжима.
Каждое блюдо готовится ежедневно из местных сезонных ингредиентов, что гарантирует максимальную свежесть и вкус. Наша команда поваров гордится тем, что представляет блюда, которые чтят традиционные рецепты, одновременно используя современные технологии для улучшения вкуса и визуальной привлекательности.
Ужин в течение всего дня с элементами мировой кухни.
Помимо завтрака, ресторан Pu Hui Tang в течение дня преображается, предлагая разнообразное меню à la carte, способное удовлетворить самые разные вкусы и потребности. На обед предлагаются легкие, бодрящие блюда, идеально подходящие для деловых путешественников, включая лапшу, приготовленную в воке, свежие салаты и высококачественные блюда из мяса, приготовленные на гриле. Ужин поднимает впечатления на новый уровень благодаря изысканным шанхайским деликатесам, таким как хуншао роу (тушеная свиная грудинка), курица в винном соусе и жареные речные креветки, а также тщательно подобранным блюдам международной кухни, таким как баранина в травяной корочке, обжаренный на сковороде морской окунь и ризотто с трюфелями.
В ресторане Pu Hui Tang есть отдельные залы для частных мероприятий, которые идеально подходят для деловых встреч, семейных торжеств или романтических вечеров. Наша команда организаторов мероприятий может составить меню с учетом диетических предпочтений, культурных особенностей или тематических праздников, гарантируя, что каждое мероприятие будет не только вкусным, но и запоминающимся.
🍸 玥吧 (Yue Bar): Изысканные напитки и спокойная атмосфера
С наступлением сумерек атмосфера меняется, приобретая изысканную элегантность. 玥吧 (Юэ Бар), Наш стильный лаунж-бар создан для отдыха, общения и наслаждения. Вдохновленный луной (“玥”, что в классическом китайском языке означает “драгоценная луна”), Yue Bar предлагает спокойное убежище, где мягкое освещение, натуральные текстуры и тщательно подобранная музыка создают атмосферу сдержанной роскоши.
Авторские коктейли и напитки премиум-класса
Наши опытные бармены создают фирменные коктейли, сочетая восточные ингредиенты с западными техниками. Попробуйте такие шедевры, как:
- Закат СюйцзяхуэйШанхайский джин, ликер из османтуса, свежий юдзу и просекко
- Нефритовая ГармонияВодка, настоянная на матче, пюре из личи, лайм и бузина.
- Лунцзин СпритцНастой чая, огурец, мята и содовая
Помимо коктейлей, в баре Yue представлен широкий выбор премиальных китайских чаев, редких сортов виски, изысканных вин и крафтового пива. Наш сомелье поможет подобрать сочетания, которые дополнят как меню бара, так и ваши личные предпочтения.
Послеобеденный чай и легкие закуски
Ощутите неповторимую атмосферу шанхайского послеобеденного чаепития с нашим тщательно подобранным чайным сервисом. Выберите традиционную китайскую чайную церемонию с чаем Тегуаньинь, Пуэр или Жасмин, или насладитесь современным послеобеденным чаепитием с изысканными бутербродами, домашними булочками и художественно оформленными пирожными, вдохновленными местными вкусами, такими как макароны с черным кунжутом, мусс из красной фасоли и панна-котта с османтусом.
В баре Yue Bar предлагаются легкие закуски, в том числе изысканные мини-блюда, предназначенные для совместного употребления: эдамаме с трюфелями, хрустящие мини-бургеры с крабом в мягкой оболочке, шашлыки из говядины вагю и сырные тарелки от местных производителей. Каждое блюдо оформлено с художественной точностью, отражая нашу убежденность в том, что ужин — это мультисенсорный опыт.
🌙 Круглосуточное обслуживание номеров: комфорт, удобство, кулинарное обслуживание
Понимая, что расписание поездок не всегда совпадает с традиционным временем работы ресторанов, отель JOYA Hotel Shanghai Xujiahui предлагает широкий выбор услуг. круглосуточное обслуживание номеров. Независимо от того, хочется ли вам перекусить в полночь после долгого перелета, быстро позавтракать перед ранней встречей или неспешно поужинать в уединении своего номера, наше меню обслуживания номеров доставит вам качество и разнообразие наших ресторанов прямо к вам домой.
Заказы готовятся из свежих продуктов нашей командой поваров и доставляются с вниманием к внешнему виду и температуре. От сытных супов с лапшой и аппетитных сэндвичей до изысканных десертов и напитков премиум-класса — каждое блюдо отражает ту же приверженность качеству, которая отличает наши рестораны.
🌱 Кулинарная философия: Свежие продукты, местные продукты, экологичность
В основе гастрономического опыта ресторана Xujiahui в отеле JOYA Hotel Shanghai лежит неизменная приверженность качеству. ответственный подход к выбору поставщиков и устойчивые методы ведения бизнеса. Мы сотрудничаем с проверенными местными фермерами, рыбопромышленниками и производителями ремесленной продукции, чтобы гарантировать свежесть, сезонность и этичное происхождение ингредиентов. Наша кухня минимизирует отходы благодаря креативному планированию меню, программам компостирования и энергоэффективному оборудованию.
Мы с радостью учтем ваши пожелания к гостям с диетическими ограничениями или предпочтениями. Наша команда имеет опыт приготовления безглютеновых, вегетарианских, веганских, халяльных блюд, а также блюд с учетом аллергенов, не жертвуя при этом вкусом и внешним видом. Просто сообщите нам о ваших потребностях при бронировании или по прибытии, и мы разработаем для вас индивидуальный кулинарный план.
🎉 Особые случаи и кулинарные впечатления на заказ
Отель JOYA Hotel Shanghai Xujiahui — идеальное место для незабываемых моментов в жизни. Наши команды поваров и организаторов мероприятий совместно разрабатывают уникальные гастрономические впечатления для:
- Деловые ужины: Отдельные комнаты с индивидуально составленным меню и безупречным обслуживанием
- Романтические торжестваСтолики при свечах, подбор шампанского к блюдам и десерты на заказ.
- Семейные встречиСемейное меню, включающее любимые шанхайские блюда на компанию.
- Культурные фестивалиСезонные предложения, посвященные Китайскому Новому году, Празднику середины осени и другим праздникам.
От камерных предложений руки и сердца до корпоративных гала-вечеров — мы продумываем каждую деталь с тактичностью, креативностью и кулинарным совершенством.
Почему стоит поужинать в отеле JOYA Shanghai Xujiahui?
✅ Отличное местоположениеВ шаговой доступности от станции метро Сюйцзяхуэй, торговых центров и культурных достопримечательностей.
✅ Аутентичные вкусыМеню разработано шеф-поварами, увлеченными кулинарным наследием Шанхая.
✅ Элегантная атмосфераПространства, созданные как для активного общения, так и для спокойного отдыха.
✅ Персонализированное обслуживаниеВнимательный персонал, стремящийся предугадать все ваши потребности.
✅ Диетическая инклюзивностьПродуманный подход с учетом различных предпочтений и ограничений.
✅ Устойчивые практики: Приверженность использованию местных ресурсов, сокращению отходов и охране окружающей среды.
✅ Аутентичные вкусыМеню разработано шеф-поварами, увлеченными кулинарным наследием Шанхая.
✅ Элегантная атмосфераПространства, созданные как для активного общения, так и для спокойного отдыха.
✅ Персонализированное обслуживаниеВнимательный персонал, стремящийся предугадать все ваши потребности.
✅ Диетическая инклюзивностьПродуманный подход с учетом различных предпочтений и ограничений.
✅ Устойчивые практики: Приверженность использованию местных ресурсов, сокращению отходов и охране окружающей среды.
Ваше кулинарное путешествие ждет вас!
В отеле JOYA Hotel Shanghai Xujiahui ужин – это больше, чем просто еда: это повествование через вкус, общение через совместные трапезы и восхищение богатым разнообразием кулинарной культуры Шанхая. Независимо от того, являетесь ли вы гостем отеля или местным жителем, ищущим исключительное место для ужина, мы приглашаем вас открыть для себя искусство гостеприимства в каждом блюде, каждом глотке и каждом мгновении, проведенном под нашей заботой.
Забронируйте столик сегодня и ощутите неповторимый вкус JOYA — где каждое блюдо становится незабываемым воспоминанием, а каждый вкус рассказывает историю души Шанхая.